Mad Charlie’s – Irish Red Ale

Cerveza color ámbar-cobriza, clara, con una cremosa espuma color crema, con burbujas mixtas de retención media a media-alta. En aroma, se percibe un suave balance hacia el lúpulo, donde las notas terrosas, herbales y suavemente especiadas se perciben de media-baja intensidad. Además, se reconocen tonos maltosos a bizcocho y caramelo. En boca, se siente con cuerpo medio, media cremosidad y media-alta carbonatación. A diferencia que en nariz, la malta tostada es la protagonista con tonos que recuerdan caramelo y bizcocho  principalmente. El lúpulo aparece en segundo plano con tonos terrosos y herbales. Amargor moderado-bajo y dulzor de media intensidad. Final semi-seco, con aumento de la nota tostada de la malta a caramelo.